VENI VINO VICI
VENI VINO VICI

Un p'tit quizz pas piqué des hannetons!

1-      Existe-t-il des vins rosés produits en mélangeant du vin blanc et du vin rouge?

a.      A l’étranger                 OUI        NON

b.      En France                   OUI        NON

 


2-      Quel(s) vin(s) peut-on faire fermenter en fût de chêne?

a.   Le blanc                     

b.   Le rouge                     

c.   Les deux

 


3-      Après le pressurage, afin de filtrer le vin de ses impuretés, on peut se servir de: 

a.      Blanc d’œuf        

b.      Moutarde            

c.      Colle à poisson          

d.      Charbon

 

 

4-      A quoi servent les plants de roses au bout des rangs de vignes?

a.      Distinguer le raisin de table du raisin cultivé pour le vin

b.      En souvenir de la crise du phylloxera
c.      Pour prévenir contre l'oïdium
d.      Simple tradition esthétique

 

 

5-      La mention "sur lie" des muscadets signifie que :

a.      La fermentation a eu lieu dans une cuve avec d'anciennes levures mortes

b.      Le raisin a été séché avant d'être pressuré
c.       Les vignes ont leur pied dans la Loire
d.      Pour faire parler les curieux

 

 

6-      En Bourgogne les vignobles Grands Crus sont "meilleurs" que les Premiers Crus

OUI   

NON                     

 

  

7-      L'appellation Pessac-Léognan est une appellation appartenant à la famille des:

a.      Médoc

b.      Haut Médoc

c.      Graves

d.      Pomerol

 

 

8-      Une appellation est obligatoirement composée d'au moins 2 vignobles:

OUI                    

NON

 

 

9-      Combien le Beaujolais a-t-il d'appellations communales?

a.  5                           

b.  7                      

c.  10                   

d.  12

 

 

10-   Pour obtenir le côté doux du Porto, on ajoute:

a.       des levures chimiques après fermentation

b.       du sirop de sucre au produit fermenté

c.       de l'eau-de-vie en cours de fermentation

d.       du jus de raisin non fermenté

 

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Quizz Veni Vino mais Vici ou pas?
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