VENI VINO VICI
VENI VINO VICI

The Wine is Mine

Sentez, regardez, goûtez, respirez le vin. Vous l'appréciez? 

L'idée ici est de partir de nos apriori et de voir ce qu'ils deviennent quand on les confronte à la réalité, à l'expérience. Pourquoi ne pas s'intéresser aux nouvelles valeurs montantes tout en gardant à l'esprit qu'un Chambertain-clos-de-beze 2005, un Latour 1990 ou un Condrieu 2000 resteront des bijoux inimitables!?

 

Nous avons choisi de goûter des vins de régions très différentes géographiquement et qualitativement sur le papier (nous ne nous attendons pas à boire un meilleur vin en Inde qu'en Australie!).

Même pour chaque pays nous ne prétendons pas apporter une analyse exhaustive du vignoble; il nous faudrait pour cela partir 10 ans! Si un mécène est intéressé, nous aussi!

Nous ne donnerons que notre simple avis d'amateur soucieux de perfectionner ses connaissances mais en respectant quelques ligne de conduite:

 

- Prendre en compte dans nos avis les facteurs encourageant ou décourageant la culture de la vigne (climat, manque d'eau, religion...)

- Prendre en considération les moyens techniques et le passé de chaque culture

- Ne pas se prendre le chou, c'est que du bonheur!

- Suivre une fiche de dégustation simple et identique pour chaque vin

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Fiche dégustation.jpg
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